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Château Cheval Blanc

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Le château Cheval Blanc est un domaine viticole situé à Saint-Émilion en Gironde. En AOC saint-émilion-grand-cru, il est l'un des quatre domaines, avec le château Ausone, le château Pavie et le château Angélus, à avoir été classé premier grand cru classé A dans le classements des vins de Saint-Émilion de 2012. Le domaine décide de sortir de ce classement en 2022.

Château Cheval Blanc
Image illustrative de l'article Château Cheval Blanc
Le château Cheval Blanc.
Fondation XVe siècle
Siège social Saint-Émilion
Pays France
Production
Appellations saint-émilion-grand-cru
Région viticole Bordelais, Libournais
Classement 1er grand cru classé (A) (jusqu'en 2022)
Superficie plantée 39 ha
Sols et terroirs graves sur sous-sol d'alluvions du quaternaire
Cépages 52 % cabernet franc,
43 % merlot,
5 % cabernet sauvignon
Volume produit 150 000 bouteilles/an
Autres productions Le Petit Cheval
Société
Propriétaire Famille Frère, Famille Arnault
Personnes clés Albert Frère, Bernard Arnault, Pierre Lurton
Divers
Site web chateau-cheval-blanc.com
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Histoire du domaine modifier

Le vignoble est la propriété de la famille Fourcaud-Laussac pendant plus de 150 ans.

Pierre Lurton devient directeur du domaine en 1990.

En 1998, le domaine est racheté par le Belge Albert Frère et Bernard Arnault et administré par Pierre Lurton (qui dirige également château d'Yquem)[1].

Depuis 1998, le château Cheval Blanc s'est associé avec le domaine argentin Terrazas de los Andes, appartenant également au groupe LVMH, pour créer Cheval des Andes à partir de cépages cabernet et malbec. En 2012, Bernard Arnault décide de créer une marque d'hôtels haut de gamme reprenant la dénomination[2],[3].

En 2008, Pierre-Olivier Clouet est nommé directeur technique. Il remplace Pierre Lurton à la direction générale en 2023, ce dernier devenant président du conseil de gérance[4].

Terroir modifier

 
Une bouteille de Cheval Blanc 1981.
 
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Le domaine de Cheval Blanc est à la limite de Pomerol, ainsi le sol du vignoble possède une importante proportion de graves sur un sous-sol d'alluvions du quaternaire. L'encépagement du Cheval Blanc est composé à 52 % de cabernet franc, à 43 % de merlot et à 5 % de cabernet sauvignon, ce qui est assez rare pour un saint-émilion.

Vins modifier

En plus du premier vin, le domaine viticole produit également un second vin appelé « Le Petit Cheval »[5].

Dans la culture populaire modifier

Notes et références modifier

  1. ↑ Xavier Rosan, 101 Châteaux du vin en Bordelais : Saint-Emilion , Libournais, Pomerol, Blayais, Entre-deux-mers, Loupiac, Bordeaux, Le Festin, (ISBN 978-2-36062-233-7 et 2-36062-233-1, OCLC 1162844136), p. 72.
  2. ↑ Jean-Pierre de La Rocque, « Patrons en leur domaine », Challenges, no 317,‎ , p. 89 (ISSN 0751-4417).
  3. ↑ Jean-Jacques Manceau, « Bernard Arnault cravache pour lancer Cheval blanc », Entreprise, sur lexpress.fr, L'Expansion, (consulté le ).
  4. ↑ Mathieu Doumenge, « À Cheval Blanc, une nouvelle ère s'ouvre « dans la continuité » », sur Terre de Vins, (consulté le )
  5. ↑ Renaud Belleville, « Les cracks de Saint-Émilion », sur L'Opinion, .

Annexes modifier

Articles connexes modifier

Liens externes modifier

 

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