Yosenabe
cuisine japonaise
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Yosenabe (寄せ鍋) est une fondue japonaise composée d'un bouillon clair, de tofu, de salade, de viande (poulet et porc) et de poisson.
| Yosenabe | |
 Assortiment pour yosenabe. | |
| Autre(s) nom(s) | 寄せ鍋 |
|---|---|
| Lieu d’origine | Japon |
| Place dans le service | Plat complet (fondue) |
| Ingrédients | Bouillon clair, tofu, salade, viande (poulet et porc), poisson |
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Annexes modifier
Liens externes modifier
- (en) « Yosenabe japanese hot pot », sur japan.recipetineats.com (consulté le ).
