Tajine El Bey
plat tunisien
Cet article est une ébauche concernant la cuisine tunisienne.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Le tajine El Bey est un type de tajine et spécialité culinaire tunisienne. Contraitrement aux autres variétés de tajines tunisiens, il présente la particularité d'être cuit monté sur plusieurs étages, avec une couche de tajine à la viande, une d'épinards sautés et la dernière d'un mélange de rigouta et de blanc d'œuf.
| Tajine El Bey | |
| Lieu d’origine | Tunisie |
|---|---|
| Place dans le service | Entrée |
| Ingrédients | Œufs, viande de bœuf ou de poulet hachée, épinards, rigouta, oignons, épices |
| Mets similaires | Tajine tunisien |
modifier  |
|
