Liste des poissons des lacs et rivières utilisés en cuisine
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Cet article fournit une liste de poissons des lacs et des rivières qui sont utilisés en cuisine.
A modifier
B modifier
- Barbeau
- Barbeau méridional
- Brème, plusieurs espèces :
- Brochet
E modifier
- Esturgeon, plusieurs espèces :
F modifier
G modifier
H modifier
I modifier
L modifier
O modifier
P modifier
- Perche commune
- Perche du Nil
- Poisson-chat
- Pibale, voir Civelle
S modifier
- Saumon de fontaine
- Sandre
- Silure, plusieurs espèces :