Le chenanson est un cépage de France de raisins noirs.

Chenanson N
Chenanson
Caractéristiques phénologiques
Débourrement À compléter
Floraison À compléter
Véraison À compléter
Maturité À compléter
Caractéristiques culturales
Port À compléter
Vigueur À compléter
Fertilité À compléter
Taille et mode
de conduite
À compléter
Productivité À compléter
Exigences culturales
Climatique À compléter
Pédologique À compléter
Potentiel œnologique
Potentiel alcoolique À compléter
Potentiel aromatique À compléter

Origine et répartition géographique

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Le chenanson est une obtention de Paul Truel du Institut national de la recherche agronomique de Montpellier. L'origine génétique est vérifiée et c'est un croisement des cépages Grenache noir x Jurançon noir réalisé en 1958. Le cépage est recommandé ou autorisé dans la majorité des départements viticoles du Languedoc et de la Provence (voir les départements Aude, Bouches-du-Rhône, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales, Var et Vaucluse). En France il couvre 635 hectares (2004).

Caractères ampélographiques

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  • Extrémité du jeune rameau cotonneux blanc.
  • Jeunes feuilles vertes ou jaunes
  • Feuilles adultes, à 5 lobes avec un sinus latéral à fond aigu et étroit, un sinus pétiolaire étroit à lobes superposés, dents anguleuses et moyennes, un limbe aranéeux.

Aptitudes culturales

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La maturité est de troisième époque hâtive : 25 jours après le chasselas.

Potentiel technologique

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Les grappes sont grandes et les baies sont de taille petite à moyenne. La grappe est tronconique et ailée. Le cépage est vigoureux et fertile. En matériel certifié, un clone est agréé : le clone 602.

Le vin rouge est bien coloré et de qualité quasi égale à celle du grenache.

Synonymes

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INRA 1509-149

Notes et références

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Liens externes

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Articles connexes

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Bibliographie

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  • Pierre Galet : Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 (ISBN 2-01-236331-8)

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