Beondegi
mets coréen fait à base d'insecte
Cet article est une ébauche concernant l’alimentation.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Les beondegi (번데기 ; littéralement : « chrysalides », « pupes ») sont un en-cas populaire de la cuisine coréenne, composé de chrysalides de ver à soie cuites à la vapeur ou bouillies, assaisonnées et mangées comme hors-d'œuvre.
Les beondegi sont servis par des vendeurs de rue, dans les restaurants ou les débits de boissons. On les trouve vendus en boite de conserve dans à peu près n'importe quelle épicerie ou magasin de proximité.
Galerie modifier
-
Beondegi proposés par un vendeur de rue. -
Beondegi en conserve.
