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Planification des repas modifier
La planification des repas est une méthode de gestion alimentaire qui consiste à organiser à l'avance les menus de la semaine. Contrairement à la cuisine improvisée ou à la réutilisation des restes, cette méthode repose sur une anticipation et une préparation détaillée des repas à venir.
Souvent réalisée en début de semaine, généralement le dimanche, la planification des repas prend environ une heure. Pendant ce temps, les repas pour chaque jour de la semaine sont décidés et les ingrédients nécessaires sont listés pour les courses. Les outils de planification peuvent être numériques ou papier et incluent souvent des listes de courses détaillées ainsi que des recettes.
Avantages modifier
Les avantages du planificateur de repas sont multiples :
Gain de temps : En planifiant à l'avance, le temps passé à décider et à préparer les repas chaque soir est considérablement réduit.
Moins de stress : La pression de devoir penser à ce qu'il faut cuisiner chaque jour disparaît, ce qui allège la charge mentale.
Économies : En achetant uniquement ce qui est nécessaire, le gaspillage alimentaire est réduit et les coûts sont maîtrisés.
Alimentation équilibrée : Les menus peuvent être planifiés pour assurer une alimentation variée et saine, incluant une quantité appropriée de légumes et de protéines.[1][2][3]
Inconvénients modifier
Cependant, le planificateur de repas présente aussi quelques inconvénients :
Rigueur nécessaire : Il nécessite une certaine discipline pour s'assurer que les plans sont suivis et que les repas sont préparés selon l'horaire prévu.
Flexibilité limitée : Moins de place pour l'improvisation ou les envies spontanées de certains plats.
Équipement : Avoir des contenants adaptés pour conserver les ingrédients ou les plats préparés est essentiel pour une organisation optimale.[4][5]
Bibliographie modifier
De nombreux livres et outils en ligne sont disponibles pour aider à la planification des repas, offrant des idées de menus, des recettes et des listes de courses prêtes à l'emploi. Voici quelques ouvrages recommandés :
GABRIEL Le Plan, "Je planifie mes repas", 2020.
Virginie BORDET, "Planificateur de Menu et liste de Courses avec suivi du budget", 2022.
Notes et références modifier
- Judith, « Organiser les repas et les courses de la semaine », sur Maman s'organise, (consulté le )
- CoursesPLanner, « CoursesPLanner | 8 règles pour bien planifier les repas ! », sur CoursesPLanner (consulté le )
- « Les 5 avantages d'une planification des repas efficace », sur Maman Mange Bien, (consulté le )
- Katja & Thierry, « Pourquoi planifier ses menus ? 8 bonnes raisons de s'y mettre », sur Heureux tout simplement, (consulté le )
- CoursesPLanner, « CoursesPLanner | comment planifier ses repas en 2024 ? », sur CoursesPLanner (consulté le )