Groom (hôtellerie)
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Le groom d'un hôtel est la personne chargée d'accueillir et orienter les clients et même faire le bagagiste. Il existe également des grooms équins[1] mais sans rapport direct avec les métiers de l'hôtellerie.
Étymologie et définition modifier
Le mot groom est issu de l'anglais « groom » qui désignait autrefois (en Angleterre), un palefrenier (le terme désigne en fait une personne qui soigne des chevaux[2].) Le mot anglais est cependant, lui-même d'origine française et plus précisément lié à l'ancien français avec le terme de « gromet » qui désignait un domestique, et plus particulièrement un domestique de marchand de vin (qui est également à l'origine du mot gourmet)[3].
Descriptif modifier
La fonction d'un groom est généralement d'accueillir les clients d'un grand hôtel, de faciliter leur séjour en répondant à leurs sollicitions. Il peut également être chargé de transmettre des messages internes aux clients[4]."
Formation modifier
Aucun diplôme n'est nécessaire[5]. Une évolution est possible vers les métiers de la réception comme le poste d’employé de réception[5].
Histoire modifier
Dans la culture populaire modifier
Dans la bande dessinée modifier
Spirou, personnage de fiction imaginé par l'éditeur belge Jean Dupuis et créé graphiquement par Rob-Vel est un groom exerçant au Moustic Hotel, fonction dont il conservera le costume de nombreuses années même lorsqu'il n'exercera plus cette fonction mais celle de reporter au Journal de Spirou.
Au cinéma modifier
Notes et références modifier
Notes modifier
Références modifier
- Site agriculture.gouv.fr, fiche "Groom, un métier indispensable aux compétitions équines".
- Site equiressources.fr, livret "Groom, un métier à reconnaître".
- Site littre.org, définition du mot groom.
- Site lhotellerie-restauration.fr, page "Emploi Hôtellerie Restauration.
- « Métier : Voiturier - Portier - Bagagiste - Chasseur - Groom - Liftier », sur www.lhotellerie-restauration.fr (consulté le )
